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ベトナムから帰ってきて、アジア料理をよく作るようになりました。
ナスが庭に沢山出来たので、焼ナス・・・といきたい所ですが、トマトとオイスターソースとニョクマムを混ぜて作るソースが美味しい。

バインセオはベトナムのお好み焼きみたいな物で、ココナッツミルクで上新粉をといたものが生地に→ベトナムでは粉は違っていたけど。


最近の楽しみは、朝のドラマ、トト姉ちゃん。
”ささやかな心がけが小さな幸せを生む”
心に刻みたい言葉です。



おしんの仕事、後半戦がスタートします。
7/30~ 大阪の趣佳さんで、豆皿とプレート展で始まります。

少しづつ納品もしていきますので、販売店様もお客様ももう少しお待ちくださいね。

夏真っ盛りですが、しばらく製作続きますー


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